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ベルギービール文化  『ユネスコ無形文化遺産登録!』

KONISHI 蒼瑠璃PALE 純米大吟醸250ML瓶詰

 

KONISHI 蒼瑠璃PALE 純米大吟醸250ML瓶詰

価格:

626円 (税込)

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在庫あり

商品説明文: 「蒼瑠璃」は爽やかで瑞々しいきれいな味わいが楽しめる、個性のある造りが特徴のシリーズ。
日本酒の昔からの造りを守りながら、新しい味わい(個性)に挑戦し日本酒の新しい世界を開きます。

姉妹品720MLサイズのご用意もございます。
原材料名: 米(国産)、米こうじ(国産米)
日本酒度: +2
酸度: 1.9
アミノ酸: 1.5
アルコール度数: 15度以上16度未満
賞味期限: 12ヶ月


日本酒ならではの飲み方色々!!
飲む温度帯について

日本酒の飲む温度帯表

日本酒は世界でも類を見ない、味わいの深さと飲む温度帯の幅広さを持っています。

  温度 香りや味わいの特徴 温度などの目安
飛び切り燗
とびきりかん
55℃以上 香りが強まる。
辛口になる。
持てないほどではないが、持った直後に熱いと感じる。
あつ燗
あつかん
ほぼ50℃ 香りがシャープになる。
味わいは切れ味のよいから口になってくる。
熱く感じる。徳利から湯気が見える。
上燗
じょうかん
ほぼ45℃ 香りがきりっと締まる。
味わいはやわらかさと引き締まりが感じられる。
数秒間持つとやや温かい。注ぐと湯気が立つ。
ぬる燗
ぬるかん
ほぼ40℃ 香りが最も大きくなる。
ふくらみのある味わいに。
体温と同じくらいの感じ。熱いとは思わない程度。
人肌燗
ひとはだかん
ほぼ35℃ 米や麹のよい香りに。
さらさらとした味わいに。
体温より少し低い。「ぬるいな」と感じる程度。
日向燗
ひなたかん
ほぼ30℃ 香りがひき立ってくる。
なめらかな味わいに。
体温よりは低い印象。温度が高いとも低いとも感じない。
室温
しつおん
ほぼ20℃ いわゆる常温。かつての土間の温度。
香りは華やかさをもち、味わいもソフトな印象。
手に持つと、ほんのりと冷たさが伝わってくる程度。
涼冷え
すずひえ
ほぼ15℃ 冷蔵庫から出して。しばらく経った温度。
香りは華やかさをもち、味わいはとろみがある。
ひんやりとしてはっきりとした冷たさを感じる。
花冷え
はなひえ
ほぼ10℃ 冷蔵庫に数時間入れて置いた温度。
香りはやや閉じ気味で、器の中で香りが開く。まとまりのある細やかな味わい。
ビンに触れるとすぐに冷たさを感じる。
雪冷え
ゆきひえ
ほぼ5℃ 氷水に浸して充分に引き締めた冷たさ。
香りはあまり立たない。味わいは冷たい感触に隠れる傾向になる。
冷たく、冷気が見え、ビンに結露が生じる。