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ベルギービール文化  『ユネスコ無形文化遺産登録!』

デュベル330ml

 

デュベル330ml

価格:

540円 (税込)

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商品説明文: 「世界一魔性を秘めたビール」と称されるゴールデン・エールの最高峰。1918 年以来、独自の酵母を用いたオリジナルなレシピが現在も守られ、2 ヵ月にわたる長い熟成と瓶内2 次発酵がその繊細な香りと絶妙な苦味を生み出します。
原材料名: 麦芽、ホップ、糖類、酵母
麦芽含有率: 68%
アルコール度数: 8.5%
賞味期限: 瓶詰め後 1.5年
醸造所: デュベル・モルトガット醸造所

ゴールデン・エール
本場ベルギーには元来ゴールデンエールと言う呼称はありませんでしたが、イギリス人のビール評論家、マイケル・ジャクソン氏によって命名された分類です。

ゴールデンエールは、日本で飲まれているラガータイプのビールよりも更に淡く、美しい金色をたたえた上面発酵ビールです。アルコール度数が高く、コクが有りまろやかな味わいが特徴です。アロマティック・モルトやキャンディーシュガーなどを利用し、その味わいの深さ、香りの豊かさ、密度の高さなど、ボディが強いことが特徴です。

近年人気が高く、銘柄も増えてきています。アルコール度数の高い物は、ストロング・ゴールデン・エールと呼ばれています。

ビールのお供に!