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ベルギービール文化  『ユネスコ無形文化遺産登録!』

ウルテル・セゾン瓶330ml

夏季限定!!

ウルテル・セゾン瓶330ml

価格:

561円 (税込)

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商品説明文: ウルテル・シリーズのビールは2000年ごろから販売していますが、ついにこの「ウルテル・セゾン」が注目されるようになりました。醸造家のヒルデガルト・ヴァン・オスターデン(Hildegard van Ostaden) はラ・トラップ修道院でビールの作り方の秘訣を勉強し、その経験と彼女のオリジナルの感性を組み合わせてできたビールが、「ウルテル・セゾン」です。世界初の女性ヘッドブルワーの一人が2009年にこのビールを開発するやいなや、ワールド・ビア・アワード(World Beer Awards)2010で世界最高のセゾン・ビールとして選ばれ、すぐに人気になりました。

ウルテル・セゾンは、爽やかでフルーティーなホワイト・ビールと伝統的な苦味のあるセゾン・ビールを組み合わせたユニークなビールです。グラスの中で輝く金色が、酵母が混ざり濁っていきます。味わいは柑橘系、ペッパーとコリアンダーといった、ベルジャン・ホワイトの風味を持ちます。対して、少しドライで苦い後味、ミディアムなボディはセゾン・ビールの特徴です。アルコール6%の素晴らしいビールです。

※アスパラガスを愛する人のために:ベルギーの(小さな)ビール・コンテストで、ウルテル・セゾンはアスパラガスと最高に合うビールとして選出されました!
原材料名: 麦芽、ホップ、糖類
アルコール度数: 6.0%
賞味期限: 瓶詰め後 1.5年

URTHEL ウルテル
今日で最もクリエイティブな醸造者と言えば、 ヒルデガルト・ヴァン・オスターデン(Hildegard van Ostaden) という女性がその一人です。ウルテルの醸造者として、ラ・トラップ醸造所で数年間を修行し、本格的なフランダース醸造の伝統技術を使って、ウルテル・ビールを展開しました。醸造所のオペレーションを専門とする工業エンジニアとして卒業した後、4年間若手のエンジニアに対して指導を行い、ベルギーとオランダの醸造所の援助を受け数多くのプロジェクトを監督しました。

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