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ベルギービール文化  『ユネスコ無形文化遺産登録!』

キュベ・ヴァン・ド・ケイゼル・ウィスキー・インフューズド瓶330ml

 

キュベ・ヴァン・ド・ケイゼル・ウィスキー・インフューズド瓶330ml

価格:

713円 (税込)

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商品説明文: ウィスキー・インフューズドは2015年に「グーデン・カロルス・インダルジャンス」シリーズの第一弾としてリリースされました。このシリーズはユニークで革新的なビールを1回限りの限定醸造するものです。最初は再発売する予定はありませんでしたが、ウィスキー・インフューズドは終売後2年経っても毎日のように再販のリクエストが醸造所に届きました。そのためこのビールが発売直後の2016年にワールド・ビア・アワードにて「スピリッツフレーバービール部門」で世界ベストビールとして選ばれたことも、驚くことではありませんでした。2017年には二年連続受賞を果たしました。
 
その後2017年に、キュベ・ヴァン・ド・ケイゼル・ウィスキー・インフューズドの名前でリニューアルされました。この新しい名前はビールの醸造方法に関係しており、キュベ・ヴァン・ド・ケイゼル・インペリアル・ダークにグーデン・カロルス・シングル・モルト・ウィスキーを加えて、より味わい豊かなビールになりました。このウィスキーは、グーデン・カロルス・トリプルの麦芽の麦汁から蒸留されています。ウィスキーはバーボンの古樽で熟成後、ヘット・アンケルのオリジナル仕様の樽に移動されます。このバレルはフルーティーな香り、オークとバニラの風味が特徴です。
 
このウィスキーを加えることにより、パワフルでフルボディ、バニラ、オークとチョコレートの風味を持つ、個性的なビールとなります。ゆっくりとお飲みいただきたい贅沢な皇帝のビールです。
原材料名: 麦芽、ホップ、小麦麦芽、糖類、グーデン・カロルス・ウイスキー・シングル
アルコール度数: 11.7%
賞味期限: 瓶詰め後 5年

ヘット・アンケル醸造所
ヘット・アンケル醸造所
メッヘレン市 (Mechelen)の古い記録によれば、ヘット・アンケル醸造所の歴史は1471年まで遡ることができます。現在操業している醸造所としては、へット・アンケルがベルギーで最古の醸造所になります。 1990年代の終わり頃、シャルレ・レクレ(Charles Leclef)が醸造所の再生計画をスタートさせ、生産設備への新規投資と醸造所の古い建物の修復にとりかかりました。現在では、歴史的な醸造所の建物は、パブやレストランを併設したビール博物館として一般の見学者に親しまれています。

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