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ベルギービール文化  『ユネスコ無形文化遺産登録!』

KONISHIビール 穂和香330ML瓶詰

 

KONISHIビール 穂和香330ML瓶詰

価格:

594円 (税込)

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商品説明文: 吟醸造り最高峰の米、「山田錦」を使った贅沢な味わい。
苦味とアルコールを抑え、ベルギービールと酒蔵の技術が造り出した、フルーティーで華やかな香りと、ほんのりとしたハーブの香りが特徴の発泡酒です。すっきりとした味わいにオレンジピールとコリアンダーが造りだす華やかな香りを お楽しみください。


「ビールが苦手な人でも気軽に飲めるものがない?」という、レストランのお客様からの声を受け開発しました。ホップの使用量を少なくして苦味を抑え、アルコール度数も3%と低くしました。原料の一部に日本酒に使う白米を配合して、すっきりした甘さを残しています。
原材料名: 麦芽、米、小麦、ホップ、コリアンダー、オレンジピール
容量: 330ml
麦芽含有率: 48%
アルコール分: 約3.0%
賞味期限: 瓶詰後5ヶ月
保存方法 : 要冷蔵
その他: ■料理との相性
肉:○
チキン:○
ハム・ソーセージ:○

飲み頃温度(6〜8℃):◎

■醸造・製品つくりのポリシー
 白雪ビールは、伝統的ビールの国ベルギーから直輸入の設備、技術を使い、日本人に親しみやすい味わいにアレンジしたベルギータイプのクラフトビールです。
 もちろん酵母もベルギーから取り寄せた上面発酵酵母を使い、酸味、甘味、旨み、苦味等を合わせ持った幅のある味わいで余韻を楽しめる風味が特徴です。
 更に清酒発祥の地、伊丹ならではの味を求め伊丹の酒造りに欠かせない六甲長尾山系伏流水(不尽の井)で仕込んだ造りたてのうまさです。

■醸造所設立の背景
 1985年伊丹市とベルギーのハッセルト市が姉妹都市関係を結んだことをきっかけに、個性的なベルギービールを日本に紹介するために、ベルギービールの輸入販売を始めました。そして1995年さらにベルギービールに親しんでもらうために、ベルギービールを日本人の嗜好に合うようにアレンジした白雪ビールの醸造を開始しました。

ビールのお供に!

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