幕末のビール復刻版
※20本で1ケースとなります
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川本幸民は、1853年ペリーが浦賀に来航した際、英語の通訳として黒船に乗り込み、艦上でビールを振る舞われたことでビールの味に魅せられました。
また蒸気船など西洋の進んだ文化に恐れ慄き意気消沈していた当時の日本人に、自分たちにも同じものが造れる事を証明してみせるため、あえて西洋技術に挑戦し、自宅にかまどを作ってビールを醸造したと言われています。
歴史上で川本幸民はあまり耳にしない名前と思いますが、現在の私たちの生活でもよくお世話になるマッチや写真機の原形を日本で初めて作り、また「化学」や「蛋白質」といった言葉も幸民によって作られたものです。 
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他にも、島津藩主「島津(しまづ)斉(なり)彬(あきら)」に認められ蒸気船、気球の研究も日本で初めて行った人物でもあります。蘭学者の緒方洪庵とも、同塾で同期生として学び、後には幕府の蕃書調所(ばんしょしらべところ)（東京大学の前身）の教授もしていました。
これほどの人物なのですが、生前三度もの大火にあい、また幸民の没後、親族が東京大学に寄贈した書籍や記録は、関東大震災によって焼失し、彼の業績を残す資料はわずかしか残っていません。そのため歴史上から忘れ去られた人物となっています。 
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幸民の偉大な業績を記した数少ない資料が「化学新書」です。幸民麦酒は、この貴重な文献を基に当時の原材料や仕込み道具を研究し、忠実に再現いたしました。
当時は、ビール酵母を入手することは不可能であったため、清酒酵母を代用して造ったと思われます。この“幕末のビール復刻版幸民麦酒”も清酒酵母を使用しています。 
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| 商品説明文： |
日本で最初に造られた麦酒。 幕末の志士が手にしていたかもしれない、 乱世の幕末に思いを馳せてお楽しみください。 幸民が残した「化学新書」の記述を基に再現したビールです。 |
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| 原材料名： | 麦芽、ホップ |
| 容量： | 330ml |
| 麦芽含有率： | 100％ |
| アルコール分： | 4.5％ |
| 賞味期限： | ４ヶ月 |
| 保存方法 ： | 要冷蔵 |
| その他： | |
