カートをみる マイページへログイン ご利用案内 お問い合わせ サイトマップ
RSS

ベルギービール文化  『ユネスコ無形文化遺産登録!』

ヴェデット・エクストラ ホワイト330ml 12本入り+Tシャツ 10%引き

【Tシャツ・ポロシャツがもらえる!春のまとめ買いキャンペーン】≪送料無料≫
キャンペーン期間:2020年3月23日(月)~4月30日(木)

ヴェデット・エクストラ ホワイト330ml 12本入り+Tシャツ 10%引き

定価:
4,488円(税込)
価格:

4,039円 (税込)

購入数: ケース

サイズ

在庫

購入

S

在庫あり

M

在庫あり

L

在庫あり

商品説明文: 春のお得なまとめ買いキャンペーンです!
ベルギービールは飲みやすく大人気のホワイト・ビール、「ヴェデット・エクストラ ホワイト、 ドイツビールは麦芽のコクが泡まで美味しい黒ビール「ヴァルシュタイナー・ドゥンケル」をセレクトしました!
ヴェデット・エクストラ ホワイト330ml
ヴァルシュタイナー・ドゥンケル330ml
原材料名: 麦芽、ホップ、小麦、コリアンダー、オレンジピール、糖類、酵母
アルコール度数: 4.7%
賞味期限: 2020年6月

ホワイト・ビール
ヴェデット・エクストラ ホワイト330ML
ベルギーのホワイトビールはドイツのホワイトビール(ヴァイツェン、ヴァイスビア)と区別する為、ウィット(witbier)や、ベルジャンホワイトとも呼ばれています。

通常ビールの製造には大麦麦芽を使う事が多いですが、ホワイトビールには約50%の生小麦が使用されています。小麦には、たんぱく質の含有量が多い為、白くにごり泡立ちが良くさわやかな香りと酸味が特徴のビールが生まれます。

ピルスナータイプのビールがまだ無かった頃に、エールに比べて色が薄い上に酵母やたんぱく質の影響で白く霞がかかった様に見えた為、ホワイトビールと呼ばれるようになりました。醸造所によってはにごりや、色が薄くなり過ぎるのを嫌い、ウインター・ウィートと言われるたんぱく質の少ない冬蒔き小麦を使うこともあります。

味わいは生の小麦やビール酵母の他に乳酸菌などを加えることによりフルーティーで酸味のあるビールになりますが、副原料にコリアンダーやオレンジピールなどのスパイスを入れる事によりバランスの取れた酸味のある爽やかな味わいになっています。

ページトップへ