
ライトボディで飲みやすい
色からはフルボディのビールを連想するかもしれませんが、ほとんどのラガーと同じように、「ヴァルシュタイナー・ドゥンケル」はライトボディでとても飲みやすいのが魅力。アロマの大部分はモルトで、キャラメルの香りと素朴な味わいがします。また、ほんのりとコーヒーのような苦味とチョコレートのような甘味が際立っています。後味に甘さがしばらく残りますが、全体のバランスを見失うことはありません。
高品質の焙煎麦芽を使用したプレミアム・ドゥンケル(黒ビール)
ヴァルシュタイナー醸造所は、醸造に使用する原材料を麦芽、ホップ、水のみに規定した『ドイツ純粋令(Reinheitsgebot)』に忠実です。有名な姉妹ビールの「ヴァルシュタイナー」と同じ材料を使用していますが、「ヴァルシュタイナー・ドゥンケル」は下面発酵ビールのためラガー・ビールに分類され、味もまったく異なります。醸造するために使用される麦芽がローストされているため、ビールの色は濃いダークブラウンになっているのです。
タイプ | アルコール度数 | 容量 | 賞味期限 |
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ドゥンケル | 4.8%(裏ラベル表記4.0%以上5.0%未満) | 330ml | 瓶詰後12ヵ月 |
飲み頃温度 | 4~8℃ |
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おすすめ料理 | ◎肉、ハム・ソーセージ/〇チキン |
原産国 | ドイツ |
醸造所 | ヴァルシュタイナー醸造所(Warsteiner) |
原材料 | 麦芽、ホップ |
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