しぼりたての大吟醸を氷温熟成させることで、香りはフレッシュなまま、お酒のうまみを引き出しました。まろやかでみずみずしく、力強い味わいの生原酒です。
パッケージをさらにツヤと輝きのあるデザインにリニューアルしました。
※【要冷蔵】10℃以下で保存した場合、賞味期限は12ヶ月です
<氷温熟成>
氷温熟成により、通常の生酒よりグルコース濃度が約1.3倍(旨み成分)※グルコース濃度はまろやかさや旨みを感じる濃度に起因しています。
→フレッシュな味わいを楽しめる
鮮度が保てる 少しで満足できる
身近に出来立てのおいしさを楽しめる
飲みごたえ、本格的(蔵で飲むのと同じ)
フレッシュでフルーティな香りをキープし、劣化する香りを発生しにくなっています。
<アルミ袋>
アルミ袋を採用することで遮光性のすぐれているので劣化を遅くさせます。(ご購入後もそのままアルミ袋を付けたままをお勧めします)
受賞歴
2024年
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024
プレミアム大吟醸部門 金賞
・オリエンタルサケアワード2024
生酒 GOLD ⇒ 地域最優秀賞(Regional Awards)兵庫県
白雪の生酒 おいしさの秘密
日本酒度 | アルコール度数 | 容量 | 賞味期限 |
---|---|---|---|
+1 | 18度以上19度未満 | 720ml | 12ヶ月 |
飲み頃温度 | 冷やして(5~10℃) |
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おすすめ料理 | あっさりとした前菜料理から豚の角煮、 |
濃淡度 | やや淡麗 |
甘辛度 | やや辛口 |
原材料 | 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール |