清酒発祥の地「伊丹」の最高級銘柄。山田錦100%の純米大吟醸原酒。
酒造好適米の最高峰とされる「山田錦」を丹念に磨き上げ、
伝統の技で造り上げた純米大吟醸原酒。
気品のある香り、まろやかな口当たりと豊かなコクを併せもつ逸品。
清酒発祥の地・伊丹で醸造される最高級銘柄です。
受賞歴
2019年
・KURA MASTER 2019 純米大吟醸部門 金賞
2020年
・KURA MASTER 2020 純米大吟醸部門 金賞
・インターナショナルワインチャレンジ2020 純米大吟醸 BRONZE
2021年
・インターナショナルワインチャレンジ2021 純米大吟醸 COMMENDED
・ボルドー酒チャレンジ 純米大吟醸部門 銀賞
2022年
・KURA MASTER 2022 純米大吟醸部門 プラチナ賞
・2022年度全米日本酒歓評会 大吟醸酒A(精米歩合40%以下) 銀賞
・ミラノサケチャレンジ2022 きき酒部門 純米大吟醸・大吟醸部門 ダブル金賞
2023年
・インターナショナルワインチャレンジ2023 純米大吟醸の部 COMMENDED
2024年
・インターナショナルワインチャレンジ2024 純米大吟醸部門 BRONZE(銅)
・ミラノ酒チャレンジ2024 酒テイスティング部門(タイプ:純米大吟醸) 金賞
日本酒度 | アルコール度数 | 容量 | 賞味期限 |
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+2 | 16度以上17度未満 | 720ml | 12ヶ月 |
飲み頃温度 | 少し冷やして(10~15℃) 常温(20℃前後) ぬる燗(40~45℃) |
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おすすめ料理 | あさりの酒蒸し、カツオのたたき、旬の天ぷらなど |
濃淡度 | 中位 |
甘辛度 | やや辛口 |
原材料 | 米(兵庫県産)、米こうじ(兵庫県産米) |