江戸時代の酒造りを再現し、ミズナラ樽で貯蔵したお酒の2本セット
●超特撰 白雪１７０２ 200㎖瓶詰
江戸時代（元禄15年）の酒造りを再現したお酒をミズナラ樽に貯蔵し
仕上げたお酒です。
プルーンやチョコレートのような香りとメロンやマスカットのような
エステル系の香りとローストした
アーモンドのような口中香が感じられます。お米由来の甘味が味に広がりを
もたらすとともに紅茶のような苦渋みが味わいを引き締めます。
●超特撰 白雪 １８６７ 200㎖瓶詰
江戸幕末時期（慶応3年）の酒造りを再現したお酒をミズナラ樽に貯蔵し
仕上げたお酒です。
オークのスモーキーな香りの中に甘いバニラ香やハチミツ様の香りが感じられ
ます。口に含むとカルダモンのようなスパイシーさと干しぶどうのような風味と
ロースト感があり、生酛造り由来の酸味との調和が心地よい余韻をもたらし
ます。
受賞歴
2023年
・インターナショナルワインチャレンジ2023 古酒の部 GOLD
『超特撰 白雪 １７０２』『超特撰 白雪 １８６７』ともに受賞
・ミラノ酒チャレンジ2023 きき酒部門 特別部門（スパークリング・熟成） ダブル金賞
『超特撰 白雪 １７０２』
2024年
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024
プレミアム熟成酒部門 金賞 『超特撰 白雪 １８６７』
・KURA MASTER 2024
古酒部門 プラチナ賞
『超特撰 白雪 １７０２』『超特撰 白雪 １８６７』ともに受賞
・インターナショナルワインチャレンジ2024
古酒部門 SILVER（銀）
『超特撰 白雪 １７０２』『超特撰 白雪 １８６７』ともに受賞