KONISHI 幕末のビール復刻版 幸民麦酒 330ml瓶詰【クール便】
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幕末発「日本最初のビール」蘭学者・川本幸民は、ペリーが来航した1853年、米艦上で振舞われたビールに感激し、わが国で初めてビールを造りました。
その試飲会には幕末のそうそうたる面々が出席したと伝えられています。
黒船で飲んだビールを再現した川本幸民のレシピで醸造。
当時のビールを忠実に再現するため、上面発酵法で醸造し、濾過をしていません。
また当時日本にはビール酵母が無かったと考えられるため、清酒酵母を使用しています。
酵母のにごりを残した、コクが有り味わい深いビールです。
「日本最初のビール」の味をご堪能いただけます。蘭学者川本幸民は、ビールの他に、マッチ、写真機、電信機、などを日本で最初につくった幕末の大化学者です。

 

KONISHI BEER HP

https://www.konishi.co.jp/konishibeer/

タイプ アルコール度数 容量 賞味期限
ジャパンスペシャルティーエール(清酒酵母使用ビール)4.5%330ml5ヶ月
飲み頃温度6~8℃
おすすめ料理煮物や醤油をきかせた和食など
原産国日本
醸造所小西酒造㈱
原材料麦芽、ホップ