ウェストマール修道院はトリプル・ビールで世界的に有名ですが、その構想以前から修道士たちはブラウンビールを醸造していました。それは1865年から販売されていましたが、今のレシピが完成したのは1926年です。修道士たちは、よりフルボディなビールを作ろうとして、原材料の量を2倍にすることにしました。 そのため、この新しいビールの名前はすぐに決まりました。
ウェストマール・ダブルはどちらかと言えばニュートラルな香りですが、このビールの複雑さは味わえば明らかです。ほとんどの濃い茶色のベルギービールは甘いですが、ウェストマール・ダブルはローストしたモルトの感覚と、コーヒーのような苦味があり、より素朴です。 キャラメルやバナナ・レーズンのフルーティーなタッチが舌に残り、フレッシュな苦さと絶妙なバランスを常に作り出しています。 やわらかな口当たりと長時間続くドライな後味が、最高の味わいを保証します。
グラスは付属しません。
タイプ | アルコール度数 | 容量 | 賞味期限 |
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トラピスト・ビール | 7%(裏ラベル表記7%) | 330ml | 瓶詰後24ヵ月 |
飲み頃温度 | 8~14℃ |
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おすすめ料理 | ◎肉、ハム・ソーセージ、チーズ・デザート/〇魚介類 |
原産国 | ベルギー |
醸造所 | ウェストマール醸造所(修道院内) |
原材料 | 麦芽、ホップ、糖類 |
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