清酒発祥の地「伊丹」の最高級銘柄。山田錦100%の純米大吟醸原酒。
酒造好適米の最高峰とされる「山田錦」を丹念に磨き上げ、
伝統の技で造り上げた純米大吟醸原酒。
気品のある香り、まろやかな口当たりと豊かなコクを併せもつ逸品。
清酒発祥の地・伊丹で醸造される最高級銘柄です。
受賞歴
2019年
・KURA MASTER 2019 純米大吟醸部門 金賞
2020年
・KURA MASTER 2020 純米大吟醸部門 金賞
・インターナショナルワインチャレンジ2020 純米大吟醸 BRONZE
2021年
・インターナショナルワインチャレンジ2021 純米大吟醸 COMMENDED
2022年
・KURA MASTER 2022 純米大吟醸部門 プラチナ賞
・2022年度全米日本酒歓評会 大吟醸酒A(精米歩合40%以下) 銀賞
・ミラノサケチャレンジ2022 きき酒部門 純米大吟醸・大吟醸部門 ダブル金賞
2023年
・インターナショナルワインチャレンジ2023 純米大吟醸の部 COMMENDED
2024年
・インターナショナルワインチャレンジ2024 純米大吟醸部門 BRONZE(銅)
・ミラノ酒チャレンジ2024 酒テイスティング部門(タイプ:純米大吟醸) 金賞
日本酒度 | アルコール度数 | 容量 | 賞味期限 |
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+2 | 16度以上17度未満 | 1.8L | 12ヶ月 |
飲み頃温度 | 少し冷やして(10~15℃) 常温(20℃前後) ぬる燗(40~45℃) |
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おすすめ料理 | あさりの酒蒸し、カツオのたたき、旬の天ぷらなど |
濃淡度 | 中位 |
甘辛度 | やや辛口 |
原材料 | 米(兵庫県産)、米こうじ(兵庫県産米) |