今、蘇る元禄の酒。
小西家秘伝書「酒永代覚帖」を元に、江戸元禄時代に飲まれていたお酒を復元。現代の造りと比較し、仕込み水を半分しか使用しないため琥珀色になります。ロック、水割り、お湯割りと、様々な飲み方ができます。
| 日本酒度 | アルコール度数 | 容量 | 賞味期限 |
|---|---|---|---|
| -35 | 17度以上18度未満 | 720ml | 3年 |
| 飲み頃温度 | 冷やして（5～10℃） ぬる燗（40～45℃）(お湯割良) |
|---|---|
| おすすめ料理 | ナッツ、ドライフルーツ、チョコレート、スモークチキンなど。 |
| 濃淡度 | 超濃醇 |
| 甘辛度 | 超甘口 |
| 原材料 | 米（兵庫県産）、米こうじ（兵庫県産米） |