白雪 寛座　小西酒造475周年記念セット

小西酒造475周年記念セット
［限定数200］/シリアルナンバー入り

• 白雪 寛座 熟成古酒（500㎖） 1本
• 白雪 寛座 大吟醸（500㎖） 1本
• バカラ製デカンタ（720㎖） 1個

※デカンタにお酒が入っている画像は、ボトルからデカンタにお酒を移し替えた使用イメージです。お届け時、デカンタにお酒は入っておりません。

※熨斗について
専用包装になりますので、ギフト梱包のパターンをお選び頂いても無効となります。

熨斗はダンボールへの外熨斗のみ対応可能です。
熨斗をご希望の場合、店舗への連絡事項にご記入ください。

他の商品と同梱できません。

別の商品を同時にご購入いただいた場合
配送は別になりますので別途配送料が発生致しますのでご注意ください。

配送日時についてご指定頂いた場合もご希望に添えない場合がございます。
ご注文頂いてから一つ一つ手作業でご用意致しますので、ご入金確認後2~3週間でお届け致します。

配送日についてはお客様に小西酒造お客様相談室より直接ご案内申し上げます。
※海外発送は対応しておりません。ご了承ください。

【お支払い方法】
クレジットカード決済、銀行振込（振込確認後商品発送）のみとなります。
※高額商品のため、他決済方法は対応しておりません。

【商品について】

白雪 寛座 熟成古酒

江戸時代の酒造りを記した小西家秘伝「酒永代覚帖」。
320年前の手仕事で造られる酒を兵庫県産山田錦で復刻、貯蔵しました。

中でも平成19（2007）酒造年度と
平成20（2008）酒造年度の希少な古酒を約1割開放。
そこに、同じ造りのホッグスヘッド樽貯蔵のバニラやカラメルの風味、
フレンチオーク樽貯蔵のスパイシーな香味とタンニン、
ミズナラ樽貯蔵の伽羅や白檀のような爽やかな風味を調合。

強すぎるとも言えるそれぞれの個性を、
無限とも言える配分の試行錯誤を繰り返し、
心地よい絶妙な調和に、ぴたりと導きました。

白雪 寛座 大吟醸

年に一度、小西酒造の技術を尽くして造られる
精米歩合35%の特別な大吟醸酒。
吟醸造りに適した兵庫県特A地区産山田錦を厳選し、
蔵人が熟練の感覚で吸水の様子を確認しながら、
蒸米、麹づくりも丁寧な手仕事で行います。

一滴一滴ゆっくりと搾られた酒は、特別に綺麗な仕上がりに。
しかし綺麗すぎる酒はどこか退屈ではないでしょうか。
角の残る新酒を、1年寝かせて丸くする。
そこに、2011年からずっと熟成している
希少な同じ造りの酒を加えて、
若い吟醸香とは異なる奥行きを生み出しました。

綺麗さの中に潜む、さりげない違和感を見つけてください。

白雪 寛座 特設サイト